CheckboxCellEditor は true or false の値を保持してくれるだけなので その値を基に、文字列を表示するだけ（「済」とか）ならいいですが 普通にチェックボックスのイメージを表示したい場合は ラベル・プロバイダを使って、いちいち実装してやらないといけ…